Declarado por Acuerdo del Consell de la Generalitat de fecha 24 de febrero de 2006. El paraje Natural Municipal Parque del Molino del Agua, con una superficie de 17,23 ha, se localiza en el témino municipal de Torrevieja, provincia de Alicante.

La existencia del sistema dunar le otorga al paraje una gran importancia, no sólo por su valor intrínseco, que se extiende desde las Salinas de Santa Pola hasta el Cabo Cervera, y que actúa como corredor litoral que comunica dos importantes zonas húmedas como son las Salinas de Santa Pola y Las Lagunas de Torrevieja y La Mata.

La característica más sobresaliente del ecosistema dunar es la zonación existente desde la orilla del mar hasta la parte más interior.

En las dunas embrionarias, que son las situadas más próximas al mar y que sufren directamente su influencia, la especie característica es la gramínea, que junto a la campanilla de mar , y gracias a su crecimiento postrado, son las que empiezan la colonización del sistema.

A continuación aparecen las dunas móviles caracterizadas por el continuo movimiento de la arena que produce el enterramiento de las plantas. En esta zona la especie mejor adaptada es el barrón, que con su elevada tasa de crecimiento evita ser enterrada, además de soportar muy bien la sequía y poseer potentes rizomas que le permiten formar densos cepellones que contribuyen a la fijación de arena. Junto a él también se encuentran la lechetrezna de playa, el cuernecillo y la azucena de mar.

En las vaguadas interdunales y a sotavento de los afloramientos de duna fósil, donde el viento llega más atenuado, aparece la comunidad vegetal de dunas semifijas que, al igual que la anterior, se caracteriza por la influencia de la salinidad marina. En esta zona se localizan la rubia de mar , la siempreviva, la hierba melera, el cardo de mar y la clavelina.




Desde el punto de vista etnográfico, dentro del espacio se encuentra el pozo del Molino del Agua, que da nombre al paraje, y del que hay referencias escritas desde 1797. Se trataba de uno de los pocos pozos abiertos cerca del litoral que tenía agua dulce, siendo utilizado sobre todo por los obreros que trabajaban en las eras de sal de la industria salinera. Sin embargo, su sobreexplotación en los últimos años ha provocado la total salinización de sus aguas.

Pero, sin lugar a duda, el uso por antonomasia del espacio ha sido y es el de lugar de recreo y esparcimiento, sobre todo en la época estival por la proximidad de la playa, y en fechas típicas del calendario local como el día de Pascua de Resurrección.

Finalmente, la declaración del paraje, además de llevar consigo la conservación de los valores ambientales, supondría la posibilidad de llevar a cabo actividades de educación ambiental con los centros escolares, que redundarían en un mayor conocimiento y cuidado de esta franja del litoral emergido.