Um restaurante onde se pratica uma cozinha de fusão, com ingredientes próprios de cada época do ano. Na ementa sobressaem especialidades como a salada de queijo de ovelha amanteigado e cogumelos biológicos, o Risotto de abóbora com amêndoas torradas, os Canelloni de sapateira e camarão molho de mostarda ou o lombinho de porco com crosta de broa e laranja com gratinado de batata.