O cabrito é à Lavrador, os rojões à transmontana e a vitela do Barroso. Os enchidos de Lamego estão no cozido à portuguesa. Fruta da época e uma vasta selecção de doces bastam para que fique com uma doce lembrança da refeição.

Mesmo não estando O Polícia na moda, são actores, jornalistas, homens de negócios que aqui vêm, e que conhecem os empregados pelo nome próprio. Ou por outra, se estar na moda significa os sítios muito frequentados, este nunca deixou de estar.