Los 36 Billares fue inaugurado en 1894, dentro de un edificio de varias plantas, obras de los arquitectos Tiphaine y Colmegna. Muchas historias, entre cafés, ginebra, aperitivos, y vino pasaron por sus mesas. Es uno de los bares más emblemáticos de Buenos Aires.
En el amplio subsuelo se ubican las mesas de billar y allí se dan clases para quienes quieran aprender la técnica, práctica y teoría del billar en todas sus especialidades.
El frente del bar se reviste de granito rojo combinado con otro más claro e iluminado con tres faroles. El salón con piso granítico rojo, tiene una boiserie con racimos de uvas taraceados. El segundo salón está separado del café por una mampara de madera.

Av. de Mayo 1265. Monserrat

Es uno de los bares más emblemáticos de Buenos Aires.