A Gruta Esmeralda foi descoberta em 1932 por um pescador local. A gruta esmeralda leva esse nome exactamente por conta da coloração da água, que com a luz reflectida cria um efeito cromático que vai desde o azul cobalto até o turquesa ou o verde esmeralda.

A descoberta mudou a vida do pescador Luigi Buonocore, que até o dia de sua morte ficou conhecido como “o descobridor da gruta”.

Antigamente, a gruta não era invadida pela água. Sua largura é de cerca de 30 metros e a altura de 24 metros nos locais mais altos, sendo muita rica em estalagmites e estalactites – alguns com formatos bem bizarros.

Desde 1956, existe um presépio subaquático, a mais ou menos quatro metros de profundidade, feito de estátuas de cerâmicas. Durante a época do Natal, mergulhadores ficam responsáveis por colocar o menino Jesus no presépio.